Vendita funghi Porcini secchi, sott'olio e prodotti del sottobosco
Funghi Sott'olio

Funghi cardoncelli in olio d'oliva 280 g.

8,40 €
Codice prodotto: CAR280

Il fungo cardoncello è un fungo che cresce in climi caldi nutrendosi delle radici di ferula o finocchiaccio (Ferula communis), pianta molto
comune nel sud Italia ed isole.
Da alcuni decenni, il cardoncello è col;vato con diversi metodi; alcune metodologie richiedono l’uso massiccio di fitofarmaci che possono entrare nel fungo.
L’azienda agricola Ascona & Basidio S.r.l. ha affinato un tecnica di
coltivazione naturale che non necessita l’uso di fitofarmaci o altri prodotti antiparassitari del fungo.
Tale tecnica permette di fornire un prodotto genuino al consumatore finale. Oltre alla sicurezza igienico sanitaria dell’alimento, tale metodologia permette di aumentare la croccantezza e sapore del fungo
I funghi cardoncelli lavorati; nell’Azienda “Primizie della Bottega del
Fungo di Agazzi A. & Bruschi M. snc” sono forniti; in esclusiva dalla
Ascona & Basidio S.r.l., che li produce presso i propri stabilimenti in
Veneto.


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Ingredienti

Funghi cardoncelli (Pleurotus eryngii),
olio d'oliva  (composto di oli di oliva raffinati
e oli vergini), aceto, sale, aromi naturali
può contenere tracce di
solfiti non aggiunti

Peso netto: 280 g

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