borgo val di taro

Vendita Funghi e Prodotti del Sottobosco

Borgo val di taro



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Prodotti Biologici
Prezzo: 5,40€

La lavorazione di tutte le confetture viene eseguita in sottovuoto con una particolare attrezzatura che consente di cuocere a bassa temperatura e in tempi ridotti, in modo da non alterare il gusto e le caratteristiche nutrizionali della frutta.

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Verdure sott'olio
Prezzo: 10,50€

Ottimo prodotto, croccante, ideale sopratutto per antipasti

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Tagliatelle, risotti, zuppe e farine
Prezzo: 5,90€

dose per 3/4 persone;
Fate sciogliere in un tegame una noce di burro, versate il riso e fatelo tostare per 1 minuto rimestandolo.
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare.
Coprite il riso con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto, onde evitare di disperdere l'amido contenuto nei chicchi.
Se e quando neccesario aggiungete del brodo caldo.
A fine cottura mantecate e servite.

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Funghi Sott'olio
Prezzo: 8,40€

Il fungo cardoncello è un fungo che cresce in climi caldi nutrendosi delle radici di ferula o finocchiaccio (Ferula communis), pianta molto
comune nel sud Italia ed isole.
Da alcuni decenni, il cardoncello è col;vato con diversi metodi; alcune metodologie richiedono l’uso massiccio di fitofarmaci che possono entrare nel fungo.
L’azienda agricola Ascona & Basidio S.r.l. ha affinato un tecnica di
coltivazione naturale che non necessita l’uso di fitofarmaci o altri prodotti antiparassitari del fungo.
Tale tecnica permette di fornire un prodotto genuino al consumatore finale. Oltre alla sicurezza igienico sanitaria dell’alimento, tale metodologia permette di aumentare la croccantezza e sapore del fungo
I funghi cardoncelli lavorati; nell’Azienda “Primizie della Bottega del
Fungo di Agazzi A. & Bruschi M. snc” sono forniti; in esclusiva dalla
Ascona & Basidio S.r.l., che li produce presso i propri stabilimenti in
Veneto.

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Funghi Sott'olio
Prezzo: 9,40€

Ideali come antipasto accompagnati da piatti di salume, oppure come contorno per guarnire piatti importanti

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Funghi Sott'olio
Prezzo: 12,90€

Ideali come antipasto accompagnati da piatti di salume, oppure come contorno per guarnire piatti importanti

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Funghi Sott'olio
Prezzo: 11,50€

Funghi delle migliori varietà commestibili è infatti è nostra tradizione preparare anche altri tipi di fungo oltre al famoso porcino.
Si possono gustare 4 sapori di funghi diversi e molto consistenti, un'ottima alternativa al più famoso porcino

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Funghi Porcini Secchi
Prezzo: 18,00€

Questo tipo di fungo ha un aroma delicato, si presta per guarnire piatti elaborati in cui l’aroma del fungo deve risultare di minore rilevanza rispetto agli altri ingredienti. E’ naturalmente indicato anche per le confezioni regalo in quanto il suo colore chiaro e le fette intere compongono un ottimo effetto visivo. In questo caso lo si può acquistare sfuso (a peso) eliminado il costo della confezione. Il prodotto verrà pesato in sacchetti di carta per alimenti chiuso con la nostra etichetta, imballato e quindi pronto per la spedizione