Funghi Sott'olio

Funghi porcini interi bianchi in olio d'oliva 1500g

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Preparato artigianalmente nel nostro laboratorio, il Fungo Porcino Bianco (Boletus edulis o Aestivalis) lo si può cercare dall'estate fino al tardo autunno; nasce prevalentemente nelle faggete, ma lo si può trovare in estate anche nei boschi di castagno. Essendo un Boleto molto carnoso ha come caratteristica una notevole consistenza e si presta molto alla conservazione sott'olio.

Categoria: Funghi Sott'olio
Confezione: vaso in vetro
Peso netto: 1500 g.

Il fungo Porcino Bianco, denominato gergalmente solo come "porcino", ha come nome scientifico Boletus Edulis.
Il suo cappello è carnoso, emisferico e convesso talvolta poco sviluppato rispetto al gambo.
Il gambo è pieno, massiccio, ventricoso, di colore biancastro o nocciola-chiaro, decorato quasi totalmente da un fitto reticolo più chiaro.

Il Fungo Porcino Bianco cresce dall'estate fino all'autunno inoltrato, in boschi di latifoglie, prevalentemente faggi e abeti.
Propio per la sua consistenza e carnosità si presta ad essere conservato in olio d'oliva.

La preparazione del fungo Porcino Bianco segue sempre le nostre rigide linee guida di produzione che vogliono riprendere e valorizzare le antiche ricette artigianali di Borgotaro. Come tutti i funghi Porcini sott'olio si accompagna molte bene in antipasti composti da buoni piatti di salumi.

Categoria	Funghi Sott'olio
Peso netto	1500 g.
Confezione	vaso in vetro

Funghi porcini interi (boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti

Non esporre al sole, conservare in luogo fresco e asciutto,
dopo l'apertura se serve rabbocare con olio d'oliva

misure: altezza 20 cm diametro 12 cm

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO


Energia	66 kcal/273kj
Proteine	2.3 g.
Carboidrati	3.2 g. di cui zuccheri 1.7 g.
Grassi	4.3 g. di cui saturi 0.7 g.
Fibra	2.5 g.
Sale	1.3 g.

Una volta aperti rabboccare con olio di oliva e conservare in frigorifero, avendo poi cura di toglierli dal frigorifero almeno 30 minuti prima di essere nuovamente consumati.

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Noemi - Data recensione : 12/01/25 - Ordine effettuato il 14/12/24

Ordine arrivato secondo i tempi previsti e perfettamente integro. Prodotti eccellenti e ottimi!

Francesca - Data recensione : 12/01/25 - Ordine effettuato il 07/12/24

Servizio impeccabile e prodotti di alto livello. Qualit� e cortesia, non solo al negozio, ma anche online.

VALTER - Data recensione : 26/12/24 - Ordine effettuato il 02/12/24

Al pranzo di natale come antipasti sono stati graditi da tutti i commensali

Silvio - Data recensione : 17/12/24 - Ordine effettuato il 25/11/24

Come sempre, i vostri funghi sono speciali!
Buone feste!

Paolo Giuseppe - Data recensione : 28/11/24 - Ordine effettuato il 12/11/24

Ho acquistato sempre ottimi prodotti, la "Giardiniera" e i Funghi sott'olio sono di ottima qualit� e anche se ultimamente i Funghi Testanera non erano disponibili ringrazio il Sig. Adriano d'avermi consigliato valide alternative. Ho apprezzato molto la sua disponibilit� e cortesia. Grazie ancora e a presto per nuovi ordini Paolo G (Monza)

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