I Funghi Porcini Secchi delle nostre valli, rappresentano l'apice della tradizione culinaria locale.
Ogni passo, dalla raccolta alla preparazione, è eseguito con passione e dedizione. Nel pittoresco territorio dell'Alta Valtaro, i nostri raccoglitori esperti conferiscono i funghi al nostro laboratorio. Qui, l'esperto micologo esegue controlli meticolosi per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare.
Una volta superato il rigido controllo micologico, inizia la fase di cernita. I funghi più maturi sono selezionati per l'essiccazione. Questo processo, condotto con maestria, preserva l'aroma inconfondibile dei Funghi Porcini della Valtaro, donando al prodotto una profondità di sapore unica. Questi funghi provengono esclusivamente dall'Alta Valtaro, una regione caratterizzata da una varietà di microclimi e terreni che conferiscono ai funghi un sapore ricco e autentico. I boschi, che si estendono dalle altitudini di 500 metri fino ai 1500-1600 metri, ospitano una flora e una fauna uniche, contribuendo così alla straordinaria qualità dei nostri Funghi Porcini Secchi.

Categoria	I Porcini della Nostra Valle
Peso netto	200g.
Confezione	Sacchetto trasparente

Funghi porcini secchi
origine: Appennino Parmense
Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge
Da consumarsi previa cottura
Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577 Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore Prodotto confezionato da: Primizie della Bottega del Fungo In Via Taro, 9 - Borgo Val di Taro (PR)

Cosigliamo la conservazione dei funghi Porcini secchi in freezer che, bloccando l'invecchiamento del prodotto, mantiene inalterate le sue proprietà di gusto e profumo. Ad esempio, puoi inserire tutti i funghi porcini secchi in un'unica vaschetta nel freezer (senza che vi sia il rischio che il prodotto si attacchi, in quanto i funghi sono secchi), dopodichè, all'occorrenza, togli le fette di funghi porcini che servono e dopo 10 minuti (il tempo di farle rinvenire) sono pronte per essere cucinate.

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Paolo Giuseppe - Data recensione : 28/11/24 - Ordine effettuato il 12/11/24

Ho acquistato sempre ottimi prodotti, la "Giardiniera" e i Funghi sott'olio sono di ottima qualit� e anche se ultimamente i Funghi Testanera non erano disponibili ringrazio il Sig. Adriano d'avermi consigliato valide alternative. Ho apprezzato molto la sua disponibilit� e cortesia. Grazie ancora e a presto per nuovi ordini Paolo G (Monza)

Rossana - Data recensione : 17/11/24 - Ordine effettuato il 03/11/24

Quest'anno ho voluto provare i porcini nostrani sia quelli disidratati che quelli sott'olio d'oliva. La confezione di quelli disidratati e di quelli sott'olio � ottima ed anche la qualit� non lascia dubbi. Ormai sono anni che ordino ed il Signor Adriano con i suoi collaboratori non mi hanno mai delusa. La confezione di spedizione � curatissima e celere. Si vede che lavorano con il cuore. Posso solo consigliare e non esito alla pubblicit� di voce. Complimenti!

ernesto - Data recensione : 14/11/24 - Ordine effettuato il 03/11/24

� da tempo che acquisto i funghi secchi da voi. Qualit� e servizio al top. L'ho consigliato anche a conoscenti

Andrea - Data recensione : 25/10/24 - Ordine effettuato il 14/10/24

Non � il primo acquisto che effettuo. Prodotti di qualit� e simpatia del titolare creano un connubio vincente.

Joao - Data recensione : 17/10/24 - Ordine effettuato il 18/09/24

Come al solito, insieme all� altissima qualit� dei prodotti, la simpatia � superba,
Grazie mille Adriano

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I Porcini della Nostra Valle

Funghi Porcini Secchi Nostrani 200g