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Immergiti nell'atmosfera magica dell'Alta Valtaro, un territorio incantevole costellato da boschi di querce, castagni, faggi e pini. È qui che i nostri raccoglitori cercano con dedizione i pregiati Funghi Porcini, che poi una volta arrivati nel nostro laboratorio ed eseguito il controllo micologico, vengono attentamente selezionati ed essiccati, regalando al prodotto un aroma inconfondibile.
Tag: Funghi porcini secchi | porcini valtaro | funghi della valtaro |
I Funghi Porcini Secchi della Valtaro rappresentano l'apice della tradizione culinaria locale.
Ogni passo, dalla raccolta alla preparazione, è eseguito con passione e dedizione. Nel pittoresco territorio dell'Alta Valtaro, i nostri raccoglitori esperti conferiscono i funghi al nostro laboratorio. Qui, l'esperto micologo esegue controlli meticolosi per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare.
Una volta superato il rigido controllo micologico, inizia la fase di cernita. I funghi più maturi sono selezionati per l'essiccazione. Questo processo, condotto con maestria, preserva l'aroma inconfondibile dei Funghi Porcini della Valtaro, donando al prodotto una profondità di sapore unica. Questi funghi provengono esclusivamente dall'Alta Valtaro, una regione caratterizzata da una varietà di microclimi e terreni che conferiscono ai funghi un sapore ricco e autentico. I boschi, che si estendono dalle altitudini di 500 metri fino ai 1500-1600 metri, ospitano una flora e una fauna uniche, contribuendo così alla straordinaria qualità dei nostri Funghi Porcini Secchi.
Funghi porcini secchi
origine: Valtaro
Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge
Da consumarsi previa cottura
Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577 Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore Prodotto confezionato da: Primizie della Bottega del Fungo In Via Taro, 9 - Borgo Val di Taro (PR)
Cosigliamo la conservazione dei funghi Porcini secchi in freezer che, bloccando l'invecchiamento del prodotto, mantiene inalterate le sue proprietà di gusto e profumo. Ad esempio, puoi inserie tutti i funghi porcini secchi in un'unica vaschetta nel freezer (senza che vi sia il rischio che il prodotto si attacchi, in quanto i funghi sono secchi), dopodichè, all'occorrenza, togli le fette di funghi porcini che servono e dopo 10 minuti (il tempo di farle rinvenire) sono pronte per essere cucinate.
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Non ci sono parole per descrivere l'eccellenza dei prodotti. Semplicemente i migliori in tutto il Mondo
Auguri
Ordine arrivato puntuale, confezione molto curata, prodotti come al solito perfetti e di qualità. Posso fare solo i complimenti di continuare così. Grazie
Prodotti di qualità ed estrema simpatia nonché professionalità del Titolare, Sig. Adriano. Continuerò a fornirmi alla Bottega del fungo anche in un futuro prossimo.
Pienamente soddisfatto.
Qualità ottima, consegna velocissima e confezionamento accurato. Gentilezza e serietà, facilità di contatto. La professionalità di una volta . Tutto perfetto