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Sacchetto con funghi porcini secchi extra 50g accuratamente selezionati e confezionati a mano nel nostro Laboratorio Artigianale.
Il colore del fiocco può variare in base alla disponibilità
Tag: Funghi Porcini Secchi | Risotto ai funghi | Tagliatelle ai porcini |
Il Fungo Porcino viene essicato in modo naturale senza essere trattato, e successivamente selezionato accuratamente, scegliendo le fette più belle a taglio sottile e di colore chiaro.
Da questa prima scelta otteniamo la Qualità Extra del Fungo Porcino, che viene nuovamente selezionata sui nostri tavoli da lavoro per essere imbustata.
Si ottiene così un sacchetto di funghi Porcini secchi accuratamente selezionato, completato da un bel fiocco fatto a mano che crea un ottimo effetto visivo, il cui colore cambia al variare delle stagioni; è ideale anche per chi vuole fare un regalo.
La Qualità Extra del fungo Porcino ha un aroma più delicato, "se vogliamo più fresco"; il sugo ottenuto risulta di colore più chiaro e si presta anche per guarnire piatti in cui l’aroma del fungo porcino deve risultare di minore rilevanza rispetto agli altri ingredienti.
Funghi porcini secchi (boletus edulis e suo gruppo) Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge Da consumarsi previa cottura Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577
dimensioni indicative del sacchetto:
23 cm x 8 cm x 5 cm
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO
Energia | 286 kcal/1198kj |
Proteine | 40.6 g. |
Carboidrati | 15.6 g. di cui zuccheri 13.8 g. |
Grassi | 4.6 g. di cui saturi 1.15 g. |
Fibra | 10 g. |
Sale | 0.018 g. |
Cosigliamo la conservazione dei funghi Porcini secchi in freezer che, bloccando l'invecchiamento del prodotto, mantiene inalterate le sue proprietà di gusto e profumo.
Ad esempio, puoi inserie tutti i funghi porcini secchi in un'unica vaschetta nel freezer (senza che vi sia il rischio che il prodotto si attacchi, in quanto i funghi sono secchi), dopodichè, all'occorrenza, togli le fette di funghi porcini che servono e dopo 10 minuti (il tempo di farle rinvenire) sono pronte per essere cucinate.
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Non ci sono parole per descrivere l'eccellenza dei prodotti. Semplicemente i migliori in tutto il Mondo
Auguri
Ordine arrivato puntuale, confezione molto curata, prodotti come al solito perfetti e di qualità. Posso fare solo i complimenti di continuare così. Grazie
Prodotti di qualità ed estrema simpatia nonché professionalità del Titolare, Sig. Adriano. Continuerò a fornirmi alla Bottega del fungo anche in un futuro prossimo.
Pienamente soddisfatto.
Qualità ottima, consegna velocissima e confezionamento accurato. Gentilezza e serietà, facilità di contatto. La professionalità di una volta . Tutto perfetto