• Funghi Porcini secchi "tipo speciale" Sacchetto 150g
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Funghi Porcini Secchi Speciale – Sacchetto 150 g

Più di 20 disponibile/i

Il fungo porcino secco Qualità Speciale viene essiccato in modo naturale, senza trattamenti, e successivamente selezionato con cura scegliendo fette a taglio più spesso, talvolta non completamente intere, di colore chiaro nocciola.

Da questa selezione si ottiene la Qualità Speciale del porcino, che viene nuovamente controllata sui nostri tavoli di lavoro prima di essere imbustata, per garantire un prodotto affidabile e costante.

Questa qualità si distingue per un aroma più intenso e deciso. In cucina permette di ottenere un sugo più scuro e strutturato, risultando ideale per un uso quotidiano e per preparazioni in cui il sapore del fungo porcino deve prevalere sugli altri ingredienti.

Una scelta adatta a chi cerca funghi porcini secchi di carattere, perfetti per risotti, paste, sughi e piatti della tradizione.


 

Ingredienti

Funghi porcini secchi (boletus edulis e suo gruppo) origine:UE
Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge
Da consumarsi previa cottura
Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577
dimensioni indicative del sacchetto:
28 cm x 10 cm x 6 cm

Conservazione

Per mantenere inalterati aroma, profumo e qualità nel tempo, consigliamo la conservazione in freezer.
Il freddo blocca il naturale processo di invecchiamento del fungo essiccato e interrompe eventuali cicli biologici che, nel tempo, potrebbero portare alla formazione di larve e successivamente di "farvalle". Si tratta di un processo naturale nei funghi essiccati senza trattamenti chimici.
I funghi, essendo completamente secchi, non si attaccano tra loro e possono essere conservati anche in un unico contenitore. All’occorrenza, prelevare la quantità desiderata, attendere circa 10 minuti per lo scongelamento e poi utilizzarli secondo la propria ricetta.

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO

Energia 286 kcal/1198kj
Proteine 40.6 g.
Carboidrati 15.6 g. di cui zuccheri 13.8 g.
Grassi 4.6 g. di cui saturi 1.15 g.
Fibra 10 g.
Sale 0.018 g.
Peso

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€28,40 EUR
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Funghi Porcini Secchi Speciale – Sacchetto 150 g

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foto interno negozio bottega del fungo

L'azienda

Bottega del Fungo è un’azienda artigianale nata a Borgotaro, in provincia di Parma, specializzata nella trasformazione di funghi porcini e altre specialità gastronomiche. Dal 1970, selezioniamo, lavoriamo e confezioniamo prodotti artigianali di alta qualità per clienti privati, gastronomie e ristoranti.

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È importante indicare un indirizzo dove ci sia qualcuno disponibile a ricevere il pacco, per evitare ritardi o eventuali costi di giacenza.

Dopo la spedizione riceverai una mail con il codice di tracciamento, così potrai seguire la consegna dell’ordine.

Perchè acquistare i nostri funghi?

Tutti i nostri prodotti sono preparati e confezionati in modo esclusivamente artigianale, seguendo le antiche ricette, non utilizziamo nessun tipo di additivi o conservanti.
Cerchiamo di offrire a tutti voi un prodotto finale il più naturale possibile che riporti alla mente i profumi ed i gusti di un tempo.

In quanto tempo viene consegnato l'ordine?

Dal ricevimento dell'ordine normalmente, salvo diverse comunicazioni, impieghiamo 12 h. per la preparazione.
La consegna avviene in 24 h. e 36/48 h. per le Isole.
Per una migliore gestione della spedizione, evitando la giacenza dei prodotti nei magazzini dei corrieri, gli ordini ricevuti al Giovedì e Venerdì verranno spediti il Lunedì successivo.

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Inoltre sarai aggiornato dal corriere quando il tuo ordine verrà ritirato e quando messo in consegna.
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Prezzo funghi porcini all'ingrosso?

Se hai una partita iva e vuoi rivendere i nostro prodotti inviaci una mail a: info@bottegadelfungo.it riceverai una nostra migliore offerta

Dove comprare funghi porcini secchi?

Il modo più veloce è nel nostro sito: www.bottegadelfungo.it, oppure nel nostro negozio "Bottega del Fungo" in via Nazionale 66 a Borgo Val di Taro

Dove comprare porcini a Borgotaro?

Se ti trovi a Borgotaro, vieni a trovarci nella nostra Bottega in Via Nazionale 66, troverai tantissimi tipi di funghi e tanti altri prodotti tutti preparati artigianalmente nel nostro laboratorio

Dove comprare funghi porcini sott'olio?

Nel nostro sito puoi trovare una vasta gamma di prodotti, tutti preparati nel nostro piccolo laboratorio artigianale, oppure se ti trovi a borgotaro vienici a trovare in via Nazionale 66 alla Bottega del Fungo

Quanto costa un barattolo di funghi sott'olio?

I prezzi variano in base alla qualità del fungo e al peso del barattolo, il prezzo minimo è 6,90€ per un vaso di funghi misti in olio d'oliva da 270 g.