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PRODOTTI

Funghi Sott'olio

Funghi Porcini tagliati bianchi in olio d'oliva 520g

25,90€

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Il Fungo Porcino Bianco (Boletus edulis o Aestivalis) lo si può cercare dall'estate fino al tardo autunno; nasce prevalentemente nelle faggete, ma lo si può trovare in estate anche nei boschi di castagno. Essendo un Boleto molto carnoso ha come caratteristica una notevole consistenza si differenziano dai porcini interi bianchi per la loro minore consistenza, in quanto il fungo porcino lavorato è leggermente più grande.
Preparato artigianalmente nel nostro laboratorio

Categoria: Funghi Sott'olio
Confezione: Vaso in vetro
Peso netto: 520 g.
Primizie della Bottega del Fungo di Agazzi A e Bruschi M s.n.c

Il fungo Porcino Bianco, denominato gergalmente solo come "porcino", ha come nome scientifico Boletus Edulis.
Il suo cappello è carnoso, emisferico e convesso talvolta poco sviluppato rispetto al gambo.
Il gambo è pieno, massiccio, ventricoso, di colore biancastro o nocciola-chiaro, decorato quasi totalmente da un fitto reticolo più chiaro.

Il Fungo Porcino Bianco cresce dall'estate fino all'autunno inoltrato, in boschi di latifoglie, prevalentemente faggi e abeti.
Propio per la sua consistenza e carnosità si presta ad essere conservato in olio d'oliva.

La preparazione dei funghi Porcini Bianchi segue sempre le nostre rigide linee guida di produzione che vogliono riprendere e valorizzare le antiche ricette artigianali di Borgotaro.
I funghi Porcini Tagliati Bianchi si differenziano dai porcini interi bianchi per la loro minore consistenza, in quanto il fungo porcino lavorato è leggermente più grande.
Come tutti i funghi porcini sott'olio si accompagna molte bene in antipasti composti da buoni piatti di salumi.

CategoriaFunghi Sott'olio
Peso netto520 g.
ConfezioneVaso in vetro

Funghi porcini tagliati (boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti

Non esporre al sole, conservare in luogo fresco e asciutto,
dopo l'apertura se serve rabbocare con olio d'oliva

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO

 
Energia 66 kcal/273kj
Proteine 2.3 g.
Carboidrati 3.2 g. di cui zuccheri 1.7 g.
Grassi 4.3 g. di cui saturi 0.7 g.
Fibra 2.5 g.
Sale 1.3 g.

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Joao - Data recensione : 16/11/23 - Ordine effettuato il 12/11/23

Non ci sono parole per descrivere l'eccellenza dei prodotti. Semplicemente i migliori in tutto il Mondo
Auguri

Rossana - Data recensione : 12/11/23 - Ordine effettuato il 31/10/23

Ordine arrivato puntuale, confezione molto curata, prodotti come al solito perfetti e di qualità. Posso fare solo i complimenti di continuare così. Grazie

Andrea - Data recensione : 02/11/23 - Ordine effettuato il 19/10/23

Prodotti di qualità ed estrema simpatia nonché professionalità del Titolare, Sig. Adriano. Continuerò a fornirmi alla Bottega del fungo anche in un futuro prossimo.

Alessandro - Data recensione : 17/10/23 - Ordine effettuato il 20/09/23

Pienamente soddisfatto.

Silvia - Data recensione : 23/09/23 - Ordine effettuato il 13/09/23

Qualità ottima, consegna velocissima e confezionamento accurato. Gentilezza e serietà, facilità di contatto. La professionalità di una volta . Tutto perfetto