Funghi Porcini tagliati bianchi in olio d'oliva 980 g.

45,90€
Categoria: Funghi Sott'olio
Confezione: Vaso in vetro
Peso netto: 980 g
Primizie della Bottega del Fungo di Agazzi A e Bruschi M s.n.c

Il porcino bianco indicato volgarmente solo porcino ha come nome scientifico Boletus Edulis.
Il suo cappello è carnoso, emisferico, poi convesso talvolta poco sviluppato rispetto al gambo, di colore variabile da bianco, crema, nocciola a bruno castano.
Il gambo è pieno, massiccio, ventricoso, di colore biancastro o nocciola chiaro decorato quasi totalmente da un fitto reticolo più chiaro.
Cresce in estate fino ad autunno inoltrato in boschi di latifoglie, prevalentemente faggi e abeti.
Propio per la sua consistenza e carnosità si presta ad essere conservato in olio d'oliva.
La preparazione segue sempre le nostre rigide linee guida di produzione che vogliono riprendere e valorizzare le antiche ricette artigianali di Borgotaro, si differenziano dai porcini interi per la loro minore consistenza in quanto il fungo fresco raccolto è leggermente più grande.
Come tutti i funghi sott'olio si accompagna molte bene in antipasti composti da buoni piatti di salumi

CategoriaFunghi Sott'olio
Peso netto980 g
ConfezioneVaso in vetro

Funghi porcini tagliati (boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti

Non esporre al sole, conservare in luogo fresco e asciutto,
dopo l'apertura se serve rabbocare con olio d'oliva

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO

 

Energia 42 kcal/175kj
Proteine 4.68 g.
Carboidrati 0.68 g. di cui zuccheri 0.6 g.
Grassi 2.04 g. di cui saturi 0.25 g.
Fibra 1.7 g.
Sale 0.78 g.
Roberto - 04/12/20

Prodotti eccellenti, come sempre, cortesia e gentilezza ineguaglliabili in ogni occasione. Anni fa mi è stato consigliato da un amico e collega di Borgo Taro di rivolgermi con fiducia alla "Bottega del Fungo" e così ho fatto. E' sempre un piacere colloquiare con Adriano e con i suoi famigliari, sempre squisiti; sono sempre felice di sentire Adriano, e non solo per ordinare prodotti fantastici, ma anche per scambiarci qualche parere e raccontarci un po'di noi. Spero potremo essere sempre amici e consiglio a tutti di affidarsi con fiducia a queste persone meravigliose. Grazie Adriano!
Roberto Sottili - Cremona


Luca - 17/11/20

come sempre una certezza. Funghi buonissimi!


Ilaria - 01/11/20

Non ho ancora assaggiato i prodotti,ma dal profumo e l’aspetto devono essere favolosi.
Per quanto riguarda la facilità per piazzare l’ordine online, le risposte alle informazioni richieste, la celerità del servizio e la consegna, posso dire che tutto è stato perfetto!!
Grazie
Ilaria


Martin - 31/10/20

Si perfetto sono arrivati subito ,vengono gustati prossimo sabato con un fondue svizzero.


Sergio - 31/10/20

Ottimi prodotti!