Funghi Porcini tagliati testa nera in olio d'oliva 290g

17,50€

Spese di spedizione per l'ordine: 10.00€
Spese gratuite per ordini superiori a 130.00€

Categoria: Funghi Sott'olio
Confezione: Vaso in vetro
Peso netto: 290 g.

Tag: Funghi Porcini Sott'olio | Antipasti | sott'oli | porcini conservati | Ideali con antipasti | porcini sott'olio con salumi e parmigiano |


Primizie della Bottega del Fungo di Agazzi A e Bruschi M s.n.c

Il fungo Porcino Testa Nera o moro, ma anche conosciuto come porcino rosso, ha come nome scientifico Boletus pinophilus.
E' sicuramente la specie più pregiata, il suo cappello è carnoso e convesso di colore rosso bruno o granata-nerastro. Il gambo è panciuto di colore biancastro, coperto da un fine reticolo rossiccio ben evidente o sfumato in modo più o meno marcato di marrone.

Il Fungo Porcino Testa Nera nasce prevalentemente nei boschi di castagno, ma si può cercare anche nei boschi di faggio o pino. I primi esemplari si possono trovare già in tarda primavera.

Data la consistenza del Porcino Testa Nera ed il suo sapore inconfondibile, il modo migliore per gustarlo è quello di cuocerlo e conservarlo in olio d'oliva; naturalmente la preparazione segue sempre le nostre rigide linee guida di produzione che vogliono riprendere e valorizzare le antiche ricette artigianali di Borgotaro.

I Funghi Porcini Tagliati Testa Nera si differenziano dai porcini interi per la loro minore consistenza, in quanto il fungo fresco raccolto è leggermente più grande.
Come tutti i funghi porcini sott'olio si accompagna molte bene in antipasti composti da buoni piatti di salumi.

CategoriaFunghi Sott'olio
Peso netto290 g.
ConfezioneVaso in vetro

Funghi porcini tagliati (boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti

Non esporre al sole, conservare in luogo fresco e asciutto,
dopo l'apertura se serve rabbocare con olio d'oliva

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO

 

Energia 39 kcal/162kj
Proteine 3.8 g.
Carboidrati 3.4 g. di cui zuccheri 1.7 g.
Grassi 2.24 g. di cui saturi 0.36 g.
Fibra 0.84 g.
Sale 0.76 g.
Giulio - 14/10/21

Nonostante un piccolo intoppo a causa del corriere, ringrazio Adriano per la sua professionalita’, cortesia e per i buonissimi porcini testa nera sott’olio!!


Enrico - 04/10/21

Funghi porcini secchi di altissima qualità. Spedizione veloce. Assolutamente consigliato


Joao - 12/09/21

Fare acquisti nella Bottega del Fungo, è comprare qualità.
Siamo sicuri de acquistare i migliori prodotti che si possono trovare in tutta Italia.
Inoltre, la cordialità e la professionalità di Adriano sono uniche.
Vi raccomando.
Joao


gianfranco - 17/05/21

Tutto ok spedizione e qualità bravi


Gulminelli - 15/04/21

Buongiorno,

la merce è arrivata in ottimo stato, già ieri ho cotto 40g di porcini con una bella bistecchina, il loro gusto è ottimo. Mi resta a fare un buon risotto invitando famiglia e amici.

Allora alla prossima spesa.

Cordialmente GG