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PRODOTTI

Funghi Porcini Secchi

Vaschetta funghi porcini secchi "tipo speciale" in ATM 50g

11,10€

Spese di spedizione per l'ordine: 10.00€
Spese gratuite per ordini superiori a 130.00€

Aroma intenso, prodotto più maturo, colore nocciola scuro donano ai Funghi Porcini Secchi Qualità Speciale un sapore più marcato adatto per lasciare un segno inconfondibile alle tue ricette. La vaschetta è confezionata in atmosfera modificata

Categoria: Funghi Porcini Secchi
Confezione: Vaschetta in AERpack
Peso netto: 50 g.

Tag: confezionamento in atm | funghi porcini secchi | risotto ai funghi porcini | funghi in atmosfera modificata |

Primizie della Bottega del Fungo di Agazzi A e Bruschi M s.n.c

Il confezionamento in atmosfera modificata (ATM) dei Funghi Porcini secchi, consente una conservazione dei funghi Porcini secchi ottimale, in quanto in mancanza di ossigeno e con l'aggiunta di gas inerti si previene la formazione di larve e succesivamente farfalline, problema che si può verificare, invece, nella conservazione tradizionale in un prodotto non trattato chimicamente.

La Qualità Speciale dei Funghi Porcini secchi, è costituita da funghi Porcini tagliati a fette più grosse e più maturi. E’ un misto tra fette intere e pezzi grandi, di colore chiaro nocciola e con aroma più intenso.
La qualità speciale di fungo Porcino si presta per un uso quotidiano indicato in piatti dove l’aroma del fungo porcino deve prevalere.

CategoriaFunghi Porcini Secchi
Peso netto50 g.
ConfezioneVaschetta in AERpack

Funghi porcini secchi (boletus edulis e suo gruppo)
Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577
Da consumarsi previa cottura

dimensioni indicative della vaschetta:
15 cm x 23 cm x 3.5 cm

 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO

 
Energia 286 kcal/1198kj
Proteine 40.6 g.
Carboidrati 15.6 g. di cui zuccheri 13.8 g.
Grassi 4.6 g. di cui saturi 1.15 g.
Fibra 10 g.
Sale 0.018 g.

Una volta aperta la confezione, cosigliamo la conservazione dei Funghi Porcini secchi in freezer che, bloccando l'invecchiamento del prodotto, mantiene inalterate le sue proprietà di gusto e profumo. Ad esempio, puoi inserie tutti i funghi porcini secchi in un'unica vaschetta nel freezer (senza che vi sia il rischio che il prodotto si attacchi, in quanto i funghi sono secchi), dopodichè, all'occorrenza, togli le fette di funghi porcini che servono e dopo 10 minuti (il tempo di farle rinvenire) sono pronte per essere cucinate.

Pietro - 10/04/23

Ottimi funghi porcini testanera, freschi e di media pezzatura. Lavorati con sapiente mestiere! Conservati in ottimo olio d’oliva, davvero squisitamente buoni !

ernesto - 01/04/23

Ottimi prodotti (funghi secchi) ed ottimo servizio.

Paolo Giuseppe - 26/02/23

Funghi Testanera sott'olio...OTTIMI di qualità superiore e Servizio di consegna celere e puntuale

Bruno - 01/02/23

I porcini sono spettacolari! Un grande plauso ad Adriano, assistenza spettacolare per un "disguido" causato da terzi!
Disponibile, premuroso ed attentissimo, risolto istantaneamente problema causato da terzi sulla consegna! I prodotti sono sempre eccellenti, personalmente posso affermare che l'assistenza è stratosferica e assolutamente non comune la gentilezza dimostrata. GRAZIE!!!

Andrea - 10/01/23

E' il primo ordine che effettuo ma garantisco ne seguiranno altri. Consigliato da un abitante della zona mio collega, devo dire che aveva perfettamente ragione. Prodotti di altissima qualità e risultati in cucina di eccellenza. Aromi e gusti che non ricordavo da tempo. Dello stesso avviso le persone alle quali ho regalato per le festività alcuni dei prodotti. Molto simpatico e disponibile il Sig. Adriano Agazzi che mi ha anche dato dei preziosi consigli.