Bisogna provarla...insalata russa preparata con la nostra giardiniera
l'insalata russa è un piatto da rivalutare; per caso abbiamo provato a prepararla con la nostra giardiniera sott'olio e il risultato è stato ottimo e anche veloce da preparare.
Noi abbiamo fatto cosi:
- 1 vaso di giardiniera in olio d'oliva da 270 g. (sgocciolato bene), dopo cubettare le verdure con un coltello
- Abbiamo aggiunto una confezione di piselli in scatola da da 300g. (peso netto)
- Fatto bollire 3 patate medie e una volta raffredate tagliate a cubetti
- Utilizzato 1 vasetto di maionese da 240 g.
Amalgamato tutto insieme e disposto in una terrina, facile da realizzare e veramente molto appetitosa, consigliata come antipasto abbinata ai salumi o come contorno per piatti di carne (bolliti in modo particolare)
Da provare...
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