Insalata russa

Bisogna provarla...insalata russa preparata con la nostra giardiniera

l'insalata russa è un piatto da rivalutare; per caso abbiamo provato a prepararla con la nostra giardiniera e il risultato è stato ottimo e anche veloce da preparare.

Noi abbiamo fatto cosi:

  • 1 vaso di giardiniera in olio d'oliva da 270 g. (sgocciolato bene), dopo cubettare le verdure con un coltello
  • Abbiamo aggiunto una confezione di piselli in scatola da da 300g. (peso netto)
  • Fatto bollire 3 patate medie e una volta raffredate tagliate a cubetti
  • Utilizzato 1 vasetto di maionese da 240 g.

Amalgamato tutto insieme e disposto in una terrina, facile da realizzare e veramente molto appetitosa, consigliata come antipasto abbinata ai salumi o come contorno per piatti di carne (bolliti in modo particolare)

Da provare...