Funghi Sott'olio

Funghi porcini interi bianchi in olio d'oliva 2900g

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Il Fungo Porcino Bianco (Boletus edulis o Aestivalis) lo si può cercare dall'estate fino al tardo autunno; nasce prevalentemente nelle faggete, ma lo si può trovare in estate anche nei boschi di castagno. Essendo un Boleto molto carnoso ha come caratteristica una notevole consistenza e si presta molto alla conservazione sott'olio. Lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio

Categoria: Funghi Sott'olio
Confezione: vaso in vetro
Peso netto: 2900 g.

Il fungo Porcino Bianco, denominato gergalmente solo come "porcino", ha come nome scientifico Boletus Edulis.
Il suo cappello è carnoso, emisferico e convesso talvolta poco sviluppato rispetto al gambo.
Il gambo è pieno, massiccio, ventricoso, di colore biancastro o nocciola-chiaro, decorato quasi totalmente da un fitto reticolo più chiaro.

Il Fungo Porcino Bianco cresce dall'estate fino all'autunno inoltrato, in boschi di latifoglie, prevalentemente faggi e abeti.
Propio per la sua consistenza e carnosità si presta ad essere conservato in olio d'oliva.

La preparazione del fungo Porcino Bianco segue sempre le nostre rigide linee guida di produzione che vogliono riprendere e valorizzare le antiche ricette artigianali di Borgotaro. Come tutti i funghi Porcini sott'olio si accompagna molte bene in antipasti composti da buoni piatti di salumi.

Categoria	Funghi Sott'olio
Peso netto	2900 g.
Confezione	vaso in vetro

Funghi porcini interi (boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti

Non esporre al sole, conservare in luogo fresco e asciutto,
dopo l'apertura se serve rabbocare con olio d'oliva

misure: altezza 26 cm diametro 14 cm

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO


Energia	66 kcal/273kj
Proteine	2.3 g.
Carboidrati	3.2 g. di cui zuccheri 1.7 g.
Grassi	4.3 g. di cui saturi 0.7 g.
Fibra	2.5 g.
Sale	1.3 g.

Una volta aperti rabboccare con olio di oliva e conservare in frigorifero, avendo poi cura di toglierli dal frigorifero almeno 30 minuti prima di essere nuovamente consumati.

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BART - Data recensione : 12/05/24 - Ordine effettuato il 02/05/24

Très bon emballage, très résistant.
Champignons excellents, un vrai régal !

Anna - Data recensione : 09/04/24 - Ordine effettuato il 11/03/24

Grazie mille ♥️

Silvia - Data recensione : 09/04/24 - Ordine effettuato il 29/03/24

Prodotti ottimi, come sempre (sono gi� un po' di anni che li acquisto). Velocit� nella spedizione ed estrema gentilezza del venditore.

Maria Teresa - Data recensione : 03/04/24 - Ordine effettuato il 16/03/24

Prodotti come al solito ottimi. L'unico prodotto acquistato per la prima volta: una confezione di tagliatelle di farina di castagne, risultate veramente buone. Consegna velocissima e senza spesa di spedizione, offerta gentilmente da voi come regalo di compleanno. Grazie

Paolo Giuseppe - Data recensione : 14/03/24 - Ordine effettuato il 22/02/24

Ho effettuato pi� ordini anche in passato. Anche questa volta, non avevo dubbi, i prodotti si sono rilevati di ottima qualit�, servizio impeccabile ed estrema disponibilit� nel risolvere un problema di spedizione peraltro non causato dalla "Bottega del Fungo" ma dallo spedizioniere. Tutto risolto in brevissimo tempo e di ci� ringrazio il Sig. Adriano, � stato e sar� un piacere acquistare da Voi. GRAZIE PER LA FORNITURA DEGLI OTTIMI PRODOTTI e GRAZIE ANCORA DELL'OTTIMO SERVIZIO OFFERTO